Cocktail festif à 28.00 € par personne

Cocktail dînatoire à 28.00 € par personne

« Festif »

(19 pièces/pers)

Assortiment de wrap (3 p/p) :

• Façon Périgord : foie gras, magret fumé, pignons de pin et roquette
• Crevettes, râpé de carottes, crémeux à la menthe et cacahuètes
• Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes

Panaché tapas (8 p/p) :

• Croc à la truffe
• Coquille de homard et brunoise de légumes croquants au yuzu
• Nigiri de langoustines laqué au teriyaki
• Pétale de bœuf et huitre en tartare
• Macaron figue et foie gras
• Mini chou croquant aux escargots en persillade
• Blinis crémeux d’avocat et gambas flambées au whisky
• Tartelette de boudin blanc aux morilles

Assortiment de mini burger (3 p/p) :

• Foie gras et confit d’oignons à l’orange
• Crabe, mangue et coco
• Rôti de pigeon aux cèpes

Plateau de fromages secs affinés (2 p/p) 

Assortiment de mignardises (3 p/p) :

• Truffe en trompe l’œil
• Mini bûche caramel, vanille et tonka
• Mini Mont Blanc

Pain de campagne

Nous restons à votre disposition pour toutes informations ou propositions complémentaires.