Menu cocktail à 25.00 € par personne

Menu à 25.00 € par personne

Assortiment de wrap (3 p/p) :
• Foie gras et confits d’oignons à la mandarine, roquette
• Magret fumé, tomme de brebis et oignons rouges, mâche
• Saumon fumé Philadelphia, tombée d’avocat
Panaché de cuillères chinoises (3 p/p) :
• Salade de homard et brunoise de légumes croquants au yuzu
• Tartare de bœuf au tabasco
• St jacques et haricots croquants aux girolles
Assortiment de verrines (2 p/p) :
• Pana cotta de poivrons, st jacques grillées
• Foie gras et pain d’épices
• Cappuccino de potiron aux cèpes, bacon grillé
• Mousseline de saumon, crème de brocolis et pignons de pin
Panaché de tapas (3 p/p) :
• Croc tandoori
• Cake aux escargots
• Chouquette à la crevette et pomme verte
Mini burger (3 p/p) :
• Foie gras et figues
• Saumon et crème de ciboulette
Assortiment de mignardises (3 p/p) :
• Tartelette aux fruits
• Choux vanille
• Royal chocolat
• Tartelette au citron...
Ce tarif comprend la verrerie.
Nous restons à votre disposition pour tous renseignements complémentaires.